在《黑暗之魂3》中，要找到洋葱骑士的铠甲并解救他，玩家需要按照以下步骤进行：
一、触发前置剧情
- 在不死聚落的巨人塔的电梯处与洋葱骑士相遇，并帮助他解决电梯的问题和击败恶魔。
二、寻找帕奇
- 在幽邃主教群Boss室的入口附近，会遇到穿着卡塔利纳国骑士套装的NPC帕奇。
- 与帕奇互动，完成他的相关剧情。
三、前往净身小教会
- 传送至幽邃教堂的净身小教会篝火处。
- 从正门出去，右手边有一口井，靠近时会听到洋葱骑士的呼救声。
四、解救洋葱骑士
- 与井里的洋葱骑士杰克巴尔多对话，他会告诉玩家自己被人暗算，被扒光了铠甲丢到了井里。
- 此时，玩家需要回到传火祭场，向帕奇购买卡塔利纳铠甲（可以不买突刺盾）。
- 将购买的铠甲（或身上穿着的铠甲脱下）丢给井里的洋葱骑士。
五、获得奖励
- 洋葱骑士会十分感谢玩家，并赠送动作“高举双手狂喜”。
通过以上步骤，玩家就可以找到洋葱骑士的铠甲并成功解救他。在《黑暗之魂3》中，洋葱骑士是一个重要的NPC，他的剧情线也充满了挑战和惊喜，值得玩家去深入探索和体验。